Przechowywać w suchym miejscu.
Anyż to bardzo aromatyczna przyprawa. Kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia, jednak doskonale nadaje się do używania w pozostałe miesiące roku. Dodaje się go do kapusty, fasoli, szpinaku, brokuł, szpinaku, dziczyzny, sarniny, bażanta oraz do sosów na bazie tych mięs. Z powodzeniem stosowany jest również do deserów jak pierniki, bułeczki, drożdżówki czy cukierki. Świetnie sprawdza się również do kompotów, do win, piw i nalewek.
