Anyż jest to roślina z rodziny roślin selerowatych. Rośnie w Północnej Afryce i Zachodniej Azji. Anyż jest to roślina, która jest bardzo niezwykła w kuchni. Osoby, które ja dodały do dań raz, chętnie często do tego wracają. 
Anyż jest bardzo zdrową przyprawa. Oprócz nadania niezwykłego smaku potrawom poprawia trawienie, redukuje wzdęcia, a w czasie przeziębienia i bólu gardła można z anyżu zrobić pyszna i skuteczną herbatę, która skutecznie pomoże w chorobie. 
Ziarna anyżu można dodawać do wielu potraw takich jak: sałatek,  gorących napojów, mięs, ciast i innych wypieków, a nawet alkoholu. Jest to również skład herbatek na odporność i pysznych grzancow. 
Anyz w ziarnach najlepiej sprawdza się jako przyprawa, która dodaje się w czasie gotowania, smażenia, pieczenia a także do marynowania. Ma intensywny, korzenny smak i zapach. 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Kalorie 337 kcal
Węglowodany 50 g
Tłuszcze 16 g
Białko 18 g

https://pl-pl.facebook.com/magiakuchni.magiakuchni/