Gotowe zestawy na śniadania, obiady i kolacje: pysznie i zdrowo!


Nie macie pomysłu co ugotować na wieczór ze znajomymi czy niedzielny obiad z rodziną? Przychodzimy z pomocą!
Tworzymy proste przepisy wraz z listą składników i wartości odżywczych. Dla ułatwienia część składników z przepisu będziecie mogli znaleźć w naszym sklepie i od razu zamówić. Na tej stronie znajdziecie przepisy na potrawy z różnych zakątków świata - zarówno proste i szybkie w przygotowaniu, jak i bardziej wyszukane. Chcemy, by nawet najbardziej zabiegane osoby mogły z naszej pracy korzystać i odżywiać się zdrowo na co dzień!






 

Pad Thai z kurczakiem (2 porcje)


Składniki:Sos pad thai (składniki wymieszać):

 

Sposób przygotowania:
  1. Makaron przyrządzić zgodnie z przepisem na opakowaniu. Najczęściej zalewa się go wrzątkiem i zostawia na ok. 10 min. Makaron ryżowy namoczyć 30 minut w chłodnej wodzie.

  2. Przygotowujemy sos mieszając wszystkie składniki, dodając ocet ryżowy na końcu przed uprzednim spróbowaniem. W ten sposób należy wyregulować kwaśność sosu według własnego gustu.

  3. Na oleju podsmażamy mięso oraz czosnek, po ok. 2 minutach dodajemy jajko i delikatnie mieszamy, aż się lekko zetnie, ale będzie wciąż wilgotne. Dodajemy makaron ryżowy i wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

  4. Dodajemy przygotowany sos. Wszystko mieszamy i dodajemy kiełki, dymkę i połowę orzeszków ziemnych. Całośc podgrzewamy kilka minut. Nastepnie wykładamy pad thai na talerze, posypujemy całość orzeszkami i podajemy z cząstkami limonki, dodatkową porcją kiełków i suszonymi papryczkami chili.






     

 

Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami Mun (4 porcje)


Składniki:Sposób przygotowania:
  1. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie gotujemy je w wodzie, w której się moczyły 10 minut od momentu zagotowania. Nastepnie należy je odcedzić, ostudzić, odkroić stwardniałe ogonki i pokroić na cienkie paski.

  2.  Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut.

  3. Mięso kurczaka należy pokroić na cienkie paski, przyprawić solą i pieprzem, skopić sosem sojowym i odstawić na kilka minut. Cebulę obrać i pokroić na "piórka", kapustę umyć i pokroić w paski.

  4. Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej i smażymy na nim mięso przez 4 minuty, cały czas mieszając, następnie dodajemy cebulę, grzyby mun, kapustę pekińską, sos chilli i całość mieszamy energicznie i smażymy dalsze 3 minuty. Wkładamy odsączony makaron i trzymamy na ogniu kilka chwil.

     

Zupa meksykańska (6 porcji)


Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania zupy: 50 minut


Składniki:


Sposób przygotowania:

1. Zawartość puszek wraz z zalewą wlej do garnka (fasola, kukurydza, pomidory). Dolej około  0,75l wody i dodaj bulion warzywny, ziele angielskie, pieprz, sól, paprykę słodką.
2. Mięso mielone podsmaż na patelni wraz z całym opakowaniem przyprawy meksykańskiej.
3. Cebule i papryczkę pokrój w kostkę i dodaj wszystko na patelnie. Mięso i warzywa podsmaż do zarumienienia. Następnie dodaj pozostałą część przypraw. Smaż przez chwilę i dodaj wszystko do gotujących sie w garnku pozostałych składników.
4. Na patelnie wlej szklanke wody, dodaj 3 łyżki przecieru pomidorowego, przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku. Doprowadź do wrzenia  i wlej do garnka.
6. Podawaj z bagietką lub nachosami. 


 

Ciasteczka z krewetek (3-4 osoby)

 

Czas przygotowania: 60min
 
Składniki:

  • grubo posiekane krewetki (200g)
  • grubo posiekany filet z białej ryby (300g)
  • mielona wieprzowina (150g)
  • drobno pokrojona słonina (50g)
  • jajko (1 sztuka)
  • sos sojowy (2 łyżki stołowe)
  • cukier (2 łyżeczki)
  • 4 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • tarta bułka
  • olej roślinny do głębokiego smażenia
  • ketchup 


Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj krewetki, rybę, wieprzowinę i słoninę, aż do uzyskania dobrze związanej masy.

2. Dopraw cukrem, sosem sojowym, solą, pieprzem i olejem sezamowym. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i wymieszaj po czym włóż do lodówki na 15 min, aby masa była bardziej zwięzła.

3. Po wyjęciu z lodówki uformuj z masy płaskie, okrągłe ciasteczka. Panieruj je w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smaż na głębokim, średnio gorącym oleju, aż do uzyskania koloru złotego brązu. 

4. Połóż na ręczniku papierowym, by usunąć nadmiar tłuszczu. Najlepiej podawać z ketchupem. 

UWAGA: Przed smażeniem należy mocno rozgrzać olej, dalej smażyć na średnim ogniu.
Nie smażyć na mocnym ogniu, aby danie dobrze usmażyło się w środku!
 



 

Zapisz się do naszego Newslettera

Aby otrzymywać informacje o promocjach i nowościach w naszym sklepie

Magia Kuchni -  Warszawa