Czarna fasola to roślina strączkowa o lekko słodkim smaku. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka. Sprawdza się jako dodatek do sałatek, zup, dań jednogarnkowych. Można przygotować z niej kotlety, dipy warzywne oraz wiele innych.

Wartości odżywcze na 100g produktu :
Wartość energetyczna: 318/1342 kcal/kJ
Tłuszcz 1,4 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 47 g
W tym cukry 2,1 g
Błonnik 15 g
Białko 22 g
Sól 0,01 g