Kasza gryczana jest jedną z najbardziej wartościowych kasz. Zawiera dużo krzemu, rutyny, błonnika, potasu, magnezu, cynku, witaminy z grupy B . Kasza gryczana biała powstaje z obłuskanych ziaren gryki nieprażonych.
Ma bardzo szerokie zastosowanie, nadaje się do mięs, składnik farszy czy jako danie główne z innymi dodatkami

​Kraj pochodzenia : Polska  
Wartość odżywcza na 100g produktu :
Wartość energetyczna 1407/336 kj/kcal
Tłuszcz 3,1g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g
Węglowodany 69,3g
W tym cukry 0,7g
Błonnik 5,9g
Białko 12,6g
Sól 0,01g