Kasza ta jest otrzymana z ziaren kukurydzy. Sprawdza się w diecie bezglutenowej i lekkostrawnej. Kasza kukurydziana najlepiej smakuje z masłem, sosami i warzywami i serem. Można zrobić z niej pyszny, sycący deser jak i energetyczne śniadanie - wystarczy zalać mlekiem i dodać ulubione owoce.  
Można ją zastosować jako dodatek do zapiekanek, tortilli,pasztetów i różnych past. Idealnie pasuje do zup i sosów.
Na tle innych znanych nam kasz wyróżnia się intensywnym żółtym kolorem, co sprawia, że nasze danie wygląda elegancko. Właściwości odżywcze kaszy - jest bezglutenowa i bezpieczna na alergików. Jest idealna dla małych dzieci.  
Kasza zawiera beta-karoten, witaminę E, PP i witaminy z grupy B.  Kasza kukurydziana to źródło selenu, pierwiastka, który wspiera układ odpornościowy. Działa na płodność i korzystnie wpływa na stan skóry. Odpowiedniej jakości kasza kukurydziana zawiera do 1,5% tłuszczu, 0,2-0,7% błonnika oraz 7-10% białka.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
 

Wartość energetyczna	369 kcal/1582 kJ
Tłuszcze	1,8g
Węglowodany	79g
Białko	7g