Kasza pęczak jest popularną kaszą spotykaną w kuchni polskiej. Jest ona mało przetworzona. Otrzymywana z całych obłuskanych nasion jęczmienia. Z pęczaka wyrabia się kasze perłowa i łamaną.
Jest stosowana jako dodatek do dań mięsnych , grzybowych , sałatek oraz do dań słodkich.

Kraj pochodzenia : Polska
 
Wartość odżywcza na 100g produktu :
Wartość energetyczna 1473/352 kj/kcal
Tłuszcz 2g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g
Węglowodany 75g
W tym cukry 2,8g
Błonnik 10g
Białko 11,4g
Sól 0,04g