Kminek ma charakterystyczny, przyjemny aromat , nadaje intensywnego smaku przygotowywanym daniom. Bardzo dobrze komponuje się z potrawami, które nie wymagają gotowania , na przykład sałatki i sery.
Kminek dodaje się również do potraw tłustych i ciężkostrawnych jak dania z fasoli, kausty kiszonej lub surowej. Może też być dodatkiem do wypieków takich jak bułki, chleby, paluszki. Przyprawia się nim marynaty, wieprzowinę, baraninę oraz drób.
Kminek to bardzo popularna przyprawa kuchni środkowoeuropejskiej, oraz żydowskiej. Świetnie komponuje się z twarogiem, serem żółtym, z zupami.

 
Kraj pochodzenia : Polska
Przechowywać w suchym miejscu.
Wartości odżywcze w 100g:
wartość energetyczna: 333 kcal
Tłuszcz: 15g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 3,3 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 7 g
Cholesterol: 0 mg
Sód: 17 mg
Potas: 1351 mg
Węglowodany: 50 g
Błonnik: 38 g
Cukry: 0,6 g
Białko: 20 g