Mąka do ciasta drożdżowego MANITOBA Divella 25kg

Mąka do ciasta drożdżowego MANITOBA Divella 25kg
139,00 brutto132,38 zł netto5
Zapytaj o produkt
Mąka do ciasta drożdżowego MANITOBA Divella 25kg
Manitoba jest to mąka pszenna wysokiej jakości. Ziarno na tę mąkę pochodzi z miasta Manitoba, prowincji Kanady. Jest to odmiana ziarna odpornego na zimno. Główną cechą tego rodzaju mąki jest duża ilość nierozpuszczalnych białek w niej zawartych,  która powoduje łatwe mieszanie się składników ciekłych w mieszaninie. Mąka ta powinna być produkowana jedynie z pszenicy durum, dzięki czemu ciasto wykonane z Manitoba będzie bardziej elastyczne i mocniejsze , nadaje się głównie do produkcji makaronu, ale także do niektórych rodzajów pieczywa( np. francuska bagietka , Panettone i Pandoro ) , długo rosnącej pizzy czy sernika. Idealna również do przygotowania Chapati , indyjskiego chleba.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:

 
Wartość energetyczna341kcal
Tłuszcz1,0g
Węglowodany70,0g
Białko12,8g


  




 

Zapisz się do naszego Newslettera

Aby otrzymywać informacje o promocjach i nowościach w naszym sklepie

Magia Kuchni -  Warszawa