Mąka do pizzy Luna Gialla Molino laquone 25kg

Mąka do pizzy Luna Gialla Molino laquone 25kg
173,59 brutto165,32 zł netto5
Zapytaj o produkt
Profesjonalna włoska mąka do miękkiego rodzaju ciasta, zachowującego lekkość i smak po wypieku. Doskonale wchłania i zatrzymuje wilgoć, łatwo się wyrabia. Idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej pizzy neapolitańskiej, do chleba na zakwasie, jak również do ciasta takich jak Panettone czy Pandoro. To produkt odpowiedni dla ciast nie wymagających długiego pieczenia, lub ciast, które mają być kruche po upieczeniu.
Worek 25kg
Składniki : Mąka z pszenicy miękkiej typ „00”
W= 300-320 , P/L = 0,50/0,60, białko - 13%, absorbacja - 56-57%, stabilność: 10-12godz


Produkt Włoski. 

 


 

Zapisz się do naszego Newslettera

Aby otrzymywać informacje o promocjach i nowościach w naszym sklepie