Acini di pepe to po włosku znaczy „Ziarenka pieprzu”. Są to bardzo małe, wielkością przypominają ziarno pieprzu.
"Ziarenka pieprzu" - bo tak można przetłumaczyć nazwę tego makaronu - są bardzo małe, wielkością przypominają ziarno pieprzu, choć można stwierdzić, że są nawet drobniejsze, przypominają bardziej kaszę kuskus. Ten drobniutki makaron przeznaczony jest głównie do gotowania i serwowania lekkich zup, takich jak rosół, ponadto świetnie komponuje się w sałatkach makaronowych. Jednym z bardziej znanych, często serwowanych dań z acini di pepe jest zupa włoska ślubna. Również Amerykanie mają ciekawe zastosowanie tego makaronu, bardzo znana jest sałatka Frog's Eye z kawałkami mandarynki, pomarańczy, ananasa i z bitą smietaną.
Wartości odżywcze w 100 g:
- wartość energetyczna: 1508 kJ / 355 kcal
- tłuszcz: 1,7 g (w tym kwasy tł. nasycone: 0,9 g)
- węglowodany: 72 g (w tym cukry: 3,9 g)
- białko: 13g
- sól: 0,004g
31-6 styczeń - firma nieczynna!
W związku z powyższą informacją, zamówienia złożone w tych dniach będą realizowane poczynając od kolejnych dni pracujących!
Zaczęcamy do wcześniejszego składania zamówień :)
