Masło topione(klarowane) tzw. „płynne złoto” (znane także pod nazwą masło GHEE), to ekskluzywny produkt, zawierający wyłącznie tłuszcz mleczny, o bursztynowej barwie, przyjemnym, lekko orzechowym aromacie oraz delikatnym smaku. Dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy, przez co jest bardzo wydajny.
Stosowany do celów kulinarnych m.in:
- smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;
- podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;
- pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste. Idealny do pieczenia pączków i chrustu.
- polewania warzyw ugotowanych na parze.
Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.
 
zalety:
- 99,8% tłuszczu mlecznego o pięknej bursztynowej barwie
- idealne do smażenia i pieczenia
-wzbogaca potrawy smakiem i aromatem masła
- nie pali się w wysokich temperaturach
- nie wsiąka w smażone potrawy
- znakomicie rumieni potrawy

Wartości odżywcze  w 100 g produktu: 
Wartość energetyczna    3693 kJ/ 898 kcal
Tłuszcz    99,8 g
w tym kwasy nasycone    65,0 g
Węglowodany    0,1 g
w tym cukry    0,1 g
Sól    0 g

Składniki:
Zawartość tłuszczu mlecznego 99,8%

https://pl-pl.facebook.com/magiakuchni.magiakuchni/

Uwaga: Nie zalecamy zakupu masła w miesiącach o wysokich temperaturach, gdyż może ulec rozpuszczeniu, w chłodniejszych miesiącach zalecamy wybrać opcję wysyłki kurierskiej!