Stosowany do celów kulinarnych m.in:
- smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;
- podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;
- pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste. Idealny do pieczenia pączków i chrustu.
- polewania warzyw ugotowanych na parze.
Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.
zalety:
- 99,8% tłuszczu mlecznego o pięknej bursztynowej barwie
- idealne do smażenia i pieczenia
-wzbogaca potrawy smakiem i aromatem masła
- nie pali się w wysokich temperaturach
- nie wsiąka w smażone potrawy
- znakomicie rumieni potrawy
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
Wartość energetyczna | 898kcal |
Tłuszcze | 99,8g |
Węglowodany | 0,1g |
Białko | 0g |
Składniki:
Zawartość tłuszczu mlecznego 99,8%
Uwaga: Nie zalecamy zakupu masła w miesiącach o wysokich temperaturach, gdyż może ulec rozpuszczeniu, w chłodniejszych miesiącach zalecamy wybrać opcję wysyłki kurierskiej!