Mieszanka czystoziarnista do wypieku chleba 1 kg

18,75 brutto17,86 zł netto5
Zapytaj o produkt

Mieszanka czystoziarnista do wypieku chleba 1 kg


Mieszanka przeznaczona do wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Składniki : płatki owsiane, nasiona lnu: całe i mielone, ziarno słonecznika, płatki sojowe, błonnik, pestki dyni, sezam, preparowane ziarno żyta, preparowane ziarno pszenicy orkisz, kiełki żytnie słodowane, przyprawa mielona



Kraj pochodzenia: Polska
Masa Netto: 1000 g

Propozycja receptury :
Bochenek:
  • 1000 g mieszanki Czystoziarnisty
  • 25 g soli
  • 80 g oleju roślinnego
  • 200 g dynii łuskanej
  • 900 g wody (o temp. pokojowej)
Połączyć wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji, czas mieszania: ok. 2 minuty na wolnych obrotach
Leżakowanie: 1,5-2h
Można podzielić wymieszane ciasto od razu i wyłożyć w foremkach
W trakcie leżakowania spryskać powierzchnię wodą.
temp. pieczenia: 180 stopni
Czas pieczenia: ok 60 minut (bez zaparowania) + 10 min (osuszanie bez foremki)
Kroić po 24h
Naważka: 550g

Baton śniadaniowy :
  • 1000g mieszanki Czystoziarnisty
  • 1600g Mleko zagęszczone słodzone
  • 300g Wiórki kokosowe
  • 400g Żurawina suszona
  • 200g Słonecznik łuskany
200g Dynia łuskana
100g Sezam
500g Orzechy ziemne

Wartości odżywczych w 100 g produktu:

Energia 1765 kJ / 422 kcal, tłuszcz 24 g, (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,1 g), węglowodany 18 g, (w tym cukry proste 2 g), błonnik 30,9 g, białko 17,8 g, sól 0,03 g 

 


 

Zapisz się do naszego Newslettera

Aby otrzymywać informacje o promocjach i nowościach w naszym sklepie

Magia Kuchni -  Warszawa