Ten ocet balsamiczny stworzony jest specjalnie z pięciu gatunków winogron. Powstał we Włoszech, w Modenie. Jest znany i kupowany na całym świecoie ze względu na swoje właściwości. Idealnie smakuje odrobinę dodany do sałatek, mięs i drobiu. Dodany do sosów, daje lepszy smak. Można go użyć również do ryb, szynek i warzyw. Ocet balsamiczny jest także niezastąpionym dodatkiem przy degustacji serów. Aby ocet był idealny w smaku powinien spoczywać w chłodnym, ciepłym miejscu od 12 do 25 lat. Im starszy tym lepszy. 

Wartość energetyczna na 100 g produktu:

Energia: 308Kj/ 71Kcal
Tłuszcze: <0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 13 g
w tym cukry: 13 g
Białko: 0,8 g
Sól: 0,04 g

https://www.facebook.com/magiakuchni.magiakuchni/