Orzech Piniowy 200g
Orzeszki piniowe (piniole) to tak naprawdę jadalne nasiona kilku gatunków sosny. W Europie jest to sosna pinia rosnąca na północnym wybrzeżu Morza Śródziemnego oraz na południowym wybrzeżu Morza Czarnego. W Azji natomiast uprawia się sosnę koreańską. Piniole wyróżniają się przede wszystkim dużą zawartością witaminy K , która odpowiada za prawidłowy proces krzepnięcia krwi, oraz chroni przed osteoporozą. Zawierają również niacynę, potas i cynk. Są obecnie jednymi z najdroższych orzechów na świecie.
W kuchni wykorzystuje się je do przyrządzania pesto, sosów do makaronu czy jako składnik sałatek. Stanowią doskonałe połączenie z jagnięciną i łagodnymi serami. Mogą być również dodawane do ciast i deserów. Z orzechów piniowych wytwarza się też olej i miód piniowy.
Kraj pochodzenia: Chiny, Pakistan, Rosja
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.