Płatki gryczane ciemne powstają z gryki prażonej. Są bardzo wartościowe, zawierają mnóstwo składników mineralnych jak magnez, żelazo, wapń, siarka, kobalt, nikiel, miedź , cynk, bor i jod. Są źródłem witamin z grupy E i B. Nadają się do wypieku ciast, ciasteczek, pieczywa. Można dodawać je do mleka, jogurtu, deserów, zup i sałatek. Płatki gryczane powstają poprzez gniecenie ziaren gryki na drobne delikatne części.
 
Kraj pochodzenia: Polska
Wartości odżywcze na 100g produktu:
Wartość energetyczna 1407 kJ / 336 kcal
Węglowodany: 69,3 g ( w tym cukry 0,7 g )
Tłuszcz: 3,1 g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,58 g )
Błonnik: 12,6 g
Sól: <0,01 g