Płatki gryczane z natury nie zawierają glutenu, charakteryzują się dużą zawartością magnezu, żelaza, wapnia, witamin z grupy E i B. Spożywanie ich ma pozytywny wpływ na organizm człowieka, w szczególności na prace mózgu. Nadają się do wypieku ciast, ciasteczek, pieczywa. Można dodawać je do mleka, jogurtu, deserów, zup i sałatek. Płatki gryczane powstają poprzez gniecenie ziaren gryki na drobne delikatne części.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
 

Wartość energetyczna	1330 kJ /356 kcal
Tłuszcze	3,4g
Węglowodany	64g
Białko	12g

Kraj pochodzenia : Polska