Słowo piernik pochodzi ze staropolskiego języka. Oznacza inaczej przyprawę korzenną. Ta przyprawa pojawiła się w Europie po wojnach krzyżowych. Wojny te zapoczątkowały rozwój handlu na Bliskim Wschodzie. W Polsce przyprawa do piernika jest kojarzona z okresem Bożonarodzeniowym.
Przyprawę do piernika należy dodać podczas przygotowywania masy do pieczenia. Możemy ją stosować również do innych ciast i deserów, która da im korzenny smak i piękny zapach. Jest idealna do pieczenia pierniczków na Bożonarodzeniowy stół. W zimny wieczór możemy napić się gorącej herbatki ze szczyptą przyprawy do piernika, która rozgrzeje nas od środka i wprawi w dobry nastrój. Z korzennej przyprawy możemy również zrobić grzane piwo lub wino, które również rozgrzeje nas w zimne, ciemne wieczory.
Składniki:
mąka pszenna, cynamon, kolendra, gożdzik, kakao, imbir, ziele angielskie, anyż, pieprz czarny
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G
Wartość energetyczna | 1323 kJ/315 kcal |
Tłuszcze | 2g |
Węglowodany | 71g |
Białko | 10g |