Ryż czerwony to ciekawy sposób na urozmaicenie dań obiadowych. To znana od wieków jedna z odmian ryżu chińskiego, powstaje z fermentacji nasion ryżu przez niektóre szczepy leczniczych drożdży.
Ten pełnoziarnisty ryż charakteryzuje się słodkim smakiem i orzechowym aromatem. Doskonale komponuje się z deserami z egzotycznymi owocami oraz eleganckimi potrawami. Można , z powodzeniem, dodać go też do sałatek.
Sposób przygotowania ryżu czerwonego:
Ryż dobrze wypłukać, następnie gotować na małym ogniu ok 40minut w proporcji 1 porcja ryżu na 2 porcje wody.
Kraj pochodzenia : Tajlandia

Wartości odżywcze na 100g produktu :
Wartość energetyczna 1461/349 kJ/kcal
Tłuszcz: 2,33g
W tym kwasy tłuszczowe „ 0g
Węglowodany: 74,42g
W tym cukry: 4,65g
Błonnik 7g
Białko: 0,3g
Sól: 0,8g