Ser wędzony scamorza 250g Gioiella
Scamorza to tradycyjny, kremowy, miękki, twarogowy ser śmietankowy przypominający nieco provolone. Jest produkowany z mleka krowiego i wytwarza się go metodą pasta filata. W wersji wędzonej Scamorza Affumicata jest bardziej popularna niż jej klasyczny odpowiednik. Charakteryzuje się białą masą serową i słodko-kwaśnym smakiem. Scamorza jest podawana najczęściej w towarzystwie szynki, grzybów i warzyw. Idealny ser jako dodatek do pieczywa, sałatek, zapiekania i grillowania.
Skład: pasteryzowane mleko, podpuszczka mikrobiologiczna, sól, fermenty mlekowe, regulator kwasowości: kwas mlekowy. Wędzona wiórami drzewnymi przeznaczonymi do wędzenia produktów spożywczych.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
| Wartość energetyczna | 265kcal |
| Tłuszcze | 17g |
| Węglowodany | 1g |
| Białko | 27g |
Masa netto: 250g
