Soczewica żółta charakteryzuje się delikatnym smakiem. Bardzo łatwo się rozpada podczas gotowania, dlatego jest doskonałym dodatkiem do zup, gulaszów, dań jednogarnkowych. Świetnie sprawdza się też jako składnik pasty do kanapek, farszów do pierogów, krokietów, pasztecików.
Żółta soczewica to źródło wielu witamin i składników mineralnych, w szczególności bogata jest w kwas foliowy.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
 

Wartość energetyczna	1330/310 kJ/kcal
Tłuszcze	1,4g
Węglowodany	73g
Białko	26g

Kraj pochodzenia : Kanada