Szafran pręciki nitki 5g

113,75 brutto105,32 zł netto8
Zapytaj o produkt

Szafran 5g


Szafran to suszone pręciki kwiatu Crocus Sativus (gatunek krokusa). Każdy kwiat ma tylko 3 pręciki, które zbierane są o świcie, a potem delikatnie suszone. Jest to bardzo droga przyprawa, ponieważ musi być zbierana ręcznie. Kwiat kwitnie bardzo krótko, więc pozyskanie pręcików nie jest łatwe. Po zebraniu, natychmiast są suszone, aby nie doszło do rozkładu i rozwoju pleśni. Szafran używany jest w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północno – afrykańskiej. Oprócz niezwykłego aromatu nadaje też szlachetny czerwony kolor. Dodaje się go do produkcji sera, wyrobów cukierniczych, alkoholi. Świetnie komponuje się ze słodyczami, potrawami mlecznymi, z ryżu, jako dodatek do kawy, czekolady.

WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100G:

 
Wartość energetyczna310/7 kcal
Białko11.43/0.24 g
Tłuszcz5.85/0.12 g
Węglowodany65.37/1.37 g
Błonnik3.9/0.1 g

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Gramatura: 5g 




 

Zapisz się do naszego Newslettera

Aby otrzymywać informacje o promocjach i nowościach w naszym sklepie

Magia Kuchni -  Warszawa